ব্যবসা সম্পর্কে গল্প

কীভাবে গ্রাহকের পছন্দ এবং আর্থিক প্রণোদনা যৌনতাপূর্ণ কাজের পরিবেশকে স্থায়ী করে

কাঠমান্ডুতে ডান্স বার চালানোর বাস্তবতা

রামের ডান্স বার

রাম (নাম পরিবর্তন করা হয়েছে) কাঠমান্ডুর বৃহত্তম হিন্দু মন্দির থেকে 15 মিনিট দূরে অবস্থিত একটি ডান্স বারের 10% লাভের অংশীদার৷ ডান্স বারটি একটি ব্যস্ত এলাকায় রয়েছে যেখানে অনেক বাজেট গেস্ট হাউস রয়েছে যা প্রাথমিকভাবে ভারত ও নেপালের তীর্থযাত্রীদের মন্দির পরিদর্শন করে, তবে বিমানবন্দরের নিকটবর্তী হওয়ার কারণে কাজের জন্য বিদেশে পাড়ি জমায়। ডান্স বারটি এই এলাকার মধ্য দিয়ে যাওয়া প্রধান সড়কের উপর অবস্থিত, যেটি কাঠমান্ডুর একমাত্র আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরেও কাজ করে। ডান্স বার একটি ব্যস্ত এলাকায় থাকা সত্ত্বেও, এটি থামেলের মতো উচ্চ-ঘনত্বের বাণিজ্যিক এলাকা নয়, যা শহরের কেন্দ্রস্থলে কাঠমান্ডুর পর্যটন ও বিনোদনের প্রধান কেন্দ্র। সপ্তাহান্তে, ডান্স বারের গ্রাহকরা এই এলাকার পরিবর্তে থামেলের মতো আরও জনপ্রিয় হাব পরিদর্শন করতে পারেন।

রাম ডান্স বার পরিচালনা করেন এবং একজন নৃত্যশিল্পীও। তার বয়স প্রায় 40 বছর এবং তিনি ভাল নাচছেন, তিনি 20 বছর বয়স থেকে নাচ এবং বার সেক্টরে জড়িত ছিলেন। পূর্বে, তিনি পশ্চিম নেপালে একটি রেস্তোরাঁ এবং বারের মালিক ছিলেন, কিন্তু তিনি 2019 সালে এই কাঠমান্ডু ডান্স বারে যোগদান করেছিলেন, ভেন্যুটির অংশীদারদের দ্বারা এটি করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল।

ডান্স বারটি একটি দোতলা ভবনের প্রথম তলায় অবস্থিত। নিচতলায়, বার সহ দুটি রেস্তোরাঁ রয়েছে যা খাবার এবং অ্যালকোহল পরিবেশন করে। ডান্স বারে, গ্রাহকরা অ্যালকোহল এবং খাবার গ্রহণ করতে পারেন যখন মহিলা কর্মচারীরা তাদের সাথে বা তাদের জন্য বসে থাকে, যোগাযোগ করে এবং নাচ করে। নীচে রেস্তোরাঁয় খাবার প্রস্তুত করা হয়। অনুষ্ঠানস্থলের অভ্যন্তরে, একটি ছোট, উজ্জ্বল আলোকিত মঞ্চ রয়েছে; অন্য কোথাও আবছা আলো রয়েছে এবং কফি টেবিল সহ সোফা এবং একটি ছোট ডান্স ফ্লোর রয়েছে। নৃত্য পরিবেশন করা বেশিরভাগ মহিলা কর্মচারীর ভূমিকার একটি দিক, তবে প্রায়শই তারা গ্রাহকদের সাথে সোফায় বসে তাদের ‘বিনোদন’ করাতেও ব্যস্ত থাকে। সাধারণত, এটি শুধুমাত্র রাম এবং অন্য একজন পুরুষ নর্তক, যারা সারা রাত ধরে নিয়মিত রুটিন সম্পাদন করে (তবে, ক্লারিসা গবেষকরা রামের সাথে থাকাকালীন, পুরুষ নর্তকটি ছুটিতে ছিল)। ডান্স বারে বাজানো মিউজিক নেপালি এবং ভারতীয় পপ গান থেকে শুরু করে আরও কামুক বলিউড গান পর্যন্ত বিস্তৃত। নাচ কামোত্তেজক হতে পারে এবং মহিলা কর্মচারীরা সাধারণত খোলামেলা পোশাক পরে। এই ভেন্যুতে পুরুষদের চেয়ে বেশি নারী নিয়োজিত। বেশিরভাগ পুরুষ কর্মচারী নর্তকী বা বারটেন্ডার হিসাবে নিযুক্ত হন।

ডান্স বারটি সন্ধ্যা 5 টায় খোলে এবং 1 থেকে 2 টার মধ্যে বন্ধ হয়ে যায়।

তিনজন পুরুষ অংশীদার প্রত্যেকেই ব্যবসার প্রায় 30% শেয়ার রাখে। রেস্তোরাঁ এবং বার সেক্টরে কাজ করার দীর্ঘ অভিজ্ঞতার মাধ্যমে রাম কিছু সময়ের জন্য অন্যান্য অংশীদারদের সাথে পরিচিত। তাদের সাথে তার পরিচিত ও ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে। ডান্স বারটি 21 বছর ধরে চলছে, কিন্তু বর্তমান অংশীদাররা 1,500,000 NPR (US $11,500) এর বিনিময়ে এটি অধিগ্রহণ করার পরে 2019 সালে ব্যবসাটি দখল করে নেয়। এর বর্তমান মূল্যায়ন হল 3,000,000 থেকে 3,500,000 NPR (US $23,000 থেকে $26,000)। ভাড়ার হার প্রতি মাসে 33,000 NPR (US $250)। ডান্স বার একটি আনুষ্ঠানিকভাবে নিবন্ধিত ব্যবসা, কিন্তু অনানুষ্ঠানিক অনুশীলন, যেমন কর্মীদের চুক্তি ছাড়াই নিয়োগ করা, প্রচলিত আছে।

একজন ডান্স বারের কর্মচারী মঞ্চ থেকে বসার জায়গার দিকে তাকাচ্ছেন যেখানে মহিলা কর্মচারীদের দ্বারা আপ্যায়ন করার সময় গ্রাহকরা পান করেন এবং খান

কাজে রামের সঙ্গী

2023 সালের জানুয়ারিতে, দুই গবেষক পরপর দুই সন্ধ্যায় ডান্স বারে রামের সাথে ছিলেন। সাহচর্যটি সপ্তাহের দুই দিনের সন্ধ্যায় হয়েছিল কারণ এই এলাকায়, সপ্তাহান্তের সন্ধ্যায় কম ব্যস্ততা থাকে কারণ গ্রাহকরা থামেলের মতো বড় বাণিজ্যিক কেন্দ্রগুলিতে যান। কাজের পরিবেশ এবং স্টাফ-সদস্যদের দ্বারা গৃহীত নির্দিষ্ট কাজগুলি পর্যবেক্ষণ করার পাশাপাশি, গ্রাহকরা আসা শুরু করার আগে গবেষকরা রামের সাথে অনানুষ্ঠানিক আলোচনা করেছিলেন। যেখানে উপযুক্ত, গবেষকরা স্থানটি পরিপাটি করার মতো কাজের কাজে যোগ দিয়েছিলেন। গবেষকরা তাদের মোবাইল ফোনে তাদের পর্যবেক্ষণ রেকর্ড করেছেন; এটি তাদের পক্ষে বিষয়গুলি বিচ্ছিন্নভাবে এবং এমনভাবে নোট করা সম্ভব করেছে যা কর্মচারী বা গ্রাহকদের ব্যাহত করবে না। অনুষঙ্গের প্রতিটি সন্ধ্যার পরে, গবেষকরা তাদের আরও সাধারণ পর্যবেক্ষণ এবং প্রতিফলন রেকর্ড করেছেন।

সঙ্গী চলাকালীন মোট 11 জন গ্রাহক পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল: প্রথম সন্ধ্যায় পাঁচজন গ্রাহক এবং দ্বিতীয় সন্ধ্যায় ছয়জন গ্রাহক। ছয়জন কর্মচারীকে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে: পাঁচজন মহিলা কর্মচারী যাদের বয়স দেরী থেকে 28 বছর বয়সী এবং একজন পুরুষ কর্মচারী তার 20 এর দশকের প্রথম দিকে। রাম এবং অন্য একজন ব্যবসায়িক অংশীদার (যার বয়স তার 40 এর দশকে) প্রক্রিয়া চলাকালীন পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল। মহিলা কর্মীদের দ্বারা পরিধান করা ভারী মেক-আপের কারণে, গবেষকদের পক্ষে তাদের বয়স সঠিকভাবে মূল্যায়ন করা কঠিন ছিল। কমপক্ষে একজন মহিলা কর্মচারী 18 বছরের কম হতে পারত।

একজন ডান্স বারের কর্মচারী মঞ্চে পারফর্ম করছেন।

ডান্স বারে যা হল

প্রথম দিন

কাজের ছায়ায় প্রথম দিনে বিকেল ৫টার দিকে রাম ডান্স বার খোলেন। বেশিরভাগ কর্মচারী সন্ধ্যা ৬টায় কাজে পৌঁছেছেন। অন্যরা কাঠমান্ডুর আরও দূরবর্তী অংশ থেকে যাতায়াত করে (প্রায়শই ভারী যানবাহনে) এবং তাই সন্ধ্যা ৭টা পর্যন্ত পৌঁছায় না। ডান্স বারের মধ্যে বিভিন্ন কাজের জন্য বিভিন্ন কর্মচারী দায়ী ছিল: আজ সন্ধ্যায় পুরুষ কর্মচারী বারটি পরিচালনা করেছিলেন যখন একজন মহিলা কর্মচারী সোফা এবং টেবিল পরিষ্কার করেছিলেন। অন্যান্য মহিলা কর্মচারীরা একটি সোফায় বসে ধূমপান এবং মদ্যপান করে, টিকটক দেখছিল এবং গ্রাহকরা না আসা পর্যন্ত অন্যান্য সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করছে।

রাত 9:30 মিনিটে তাদের 40 বছর বয়সী পাঁচজন পুরুষ গ্রাহকের একটি দল অনুষ্ঠানস্থলে প্রবেশ করে। তারা ঢোকার সাথে সাথে একজন গ্রাহক একজন মহিলা কর্মচারীর কোমরে হাত রাখল এবং তারপর তাকে জড়িয়ে ধরে ঠোঁটে চুমু খেল। দলের আরেক সদস্য আরেক নারী কর্মচারীকে জড়িয়ে ধরে, তারা নাচতে থাকে। গ্রাহকদের একজন হাই-ফাইভ রাম, দেখায় যে তারা একে অপরের সাথে পরিচিত। রাম তখন নাচতে মঞ্চে উঠলেন।

পাঁচজন লোক মঞ্চের সবচেয়ে কাছের সোফার সারিতে বসে বিয়ারের অর্ডার দিল। একজন মহিলা কর্মচারী গ্রাহকদের একটি বিয়ার ঢেলে দেন এবং তারপর নিজের জন্য একটি বিয়ার ঢেলে তাদের মাঝে বসার জন্য নিজেকে চেপে ধরে গ্রুপের সাথে বসেন। কিছুক্ষণ পর মঞ্চে গিয়ে নাচতে লাগল।

 

একজন ডান্স বারের কর্মচারী মঞ্চে পারফর্ম করছেন

এই গ্রাহকদের বেশিরভাগই অবসরপ্রাপ্ত পুলিশ বা সেনাবাহিনীর কর্মী। এক পর্যায়ে, যখন গান তেমন জোরে ছিল না, তখন একজন গ্রাহক উচ্চস্বরে চিৎকার করে বলতে শোনা যায়, ‘আমি সেনাবাহিনীর এবং সে পুলিশে!’, মহিলা কর্মচারীর সামনে তার বন্ধুকে স্যালুট করার আগে। গ্রুপের গ্রাহকদের মধ্যে একজন মদ্যপান বা ধূমপান করেননি কিন্তু মনে হচ্ছে সেখানে তার বন্ধুদের সাথে থাকবেন। গ্রুপের অন্য দুই গ্রাহক মদ্যপান ও ধূমপান করছিলেন কিন্তু শান্ত মনে হচ্ছিল। গ্রুপের দুই সদস্য মদ্যপ অবস্থায় অভিনয় করছিল এবং এই দুই গ্রাহক পরে নারী কর্মচারীদের সাথে নাচবে এবং স্পর্শ করবে এবং চুম্বন করবে।

পাঁচ গ্রাহকের সঙ্গে তিনজন মহিলা কর্মচারী বসেছিলেন। কিছুক্ষণ পর আরেক নারী কর্মচারী দলে যোগ দেন। এই কর্মচারীটি অনুষ্ঠানস্থলে কাজ করার জন্য নতুন বলে মনে হয়েছিল কারণ তার বন্ধু (অন্য কর্মচারীদের একজন) তাকে মদ্যপান করার এবং গ্রাহকদের সাথে আরামদায়ক হওয়ার ইঙ্গিত করছিল।

পরে, একজন গ্রাহক ডান্স ফ্লোরে মঞ্চ থেকে একজন মহিলা নৃত্যশিল্পীর সাথে নাচতে যোগ দেন। তার সাথে নাচতে গিয়ে তিনি ক্রমাগত তার শরীর স্পর্শ করেন। এক পর্যায়ে, তিনি তাকে একটি দেয়ালের দিকে ঠেলে দেন এবং জোর করে তার ঠোঁটে, গালে, ঘাড়ে চুমু খেতে থাকেন এবং তার শরীর স্পর্শ করতে থাকেন। একই সময়ে, রাম তাদের জন্য মঞ্চে অভিনয় করেছিলেন। তার নাচ শেষ করার পর, রাম মহিলা কর্মচারীরা নাচের সময় গ্রাহকদের দেওয়া টিপস সংগ্রহ করেছিলেন।

ডান্স বারের বসার জায়গা থেকে গ্রাহকরা মঞ্চের দিকে তাকায়।

গ্রাহকরা নেপালের পার্বত্য অঞ্চলের ছিল এবং মহিলা কর্মচারীদের হাতছানি দিয়ে নাচতে থাকায় তারা মূলত নেপালি গানের অনুরোধ করেছিল। মাঝে মাঝে, যখন তারা নাচছিল তখন একজন গ্রাহক পালাক্রমে বেশ কয়েকজন মহিলা কর্মচারীকে তার বাহুতে তুলে নেয়। এটি তাদের বিরক্ত করেছিল এবং তারা তাকে তা না করতে বলেছিল। যাইহোক, তিনি উদাসীনভাবে অভিনয় করেছিলেন এবং তাদের বাছাই করতে থাকলেন, উপহাস করে সবাইকে তার বাইসেপ দেখান। কখনও কখনও, গ্রাহকদের মধ্যে একজন মহিলা স্টাফ সদস্যের কানে কিছু ফিসফিস করে বলতেন এবং তিনি মাথা নেড়ে পরামর্শ দেন যে তিনি তাকে যা বলছেন তাতে তিনি সম্মত হয়েছেন।

আলাদাভাবে, তার 40-এর দশকের অন্য একজন গ্রাহক ডান্স বারে প্রবেশ করেন। তিনি একজন কর্মচারীর সাথে কথা বলেছেন, তাকে অন্য স্টাফ সদস্যকে ডাকতে অনুরোধ করেছেন। তিনি তার অনুরোধ অনুযায়ী করেছিলেন এবং যখন কর্মচারীকে চেঞ্জিং রুম থেকে ডাকা হয়েছিল, তখন তিনি তাকে একটি উপহার দিয়েছিলেন, তাকে জড়িয়ে ধরেন এবং তারপর অনুষ্ঠানস্থল ছেড়ে চলে যান।

এক পর্যায়ে, একজন গ্রাহক আমাদের (গবেষকদের) দিকে তাকিয়ে জিজ্ঞাসা করলেন আমরা নতুন কর্মী কিনা। রাম বললেন না, তারা একটি সংস্থা থেকে এসেছেন এবং এখানে গবেষণার জন্য এসেছেন। রাত ১১টা ৪৫ মিনিটের দিকে ওই পাঁচজন গ্রাহক ঘটনাস্থল ত্যাগ করেন। যাওয়ার সময়, একজন গ্রাহক আমাদের কাছে এসে জিজ্ঞাসা করলেন আমরা তাদের নাচ উপভোগ করেছি কিনা। অন্য একজন গ্রাহক তার সাথে যোগ দিয়েছিলেন এবং ‘নমস্তে!’ দিয়ে আমাদের অভ্যর্থনা জানান। তাদের বন্ধু তখন তাদের ধমক দিয়ে আমাদের একা ছেড়ে যেতে বলে: ‘তোমরা মাতাল, ওদের বিরক্ত করো না!’। তিনি তাদের ফিসফিস করে বললেন যে আমরা একটি সংগঠন থেকে এসেছি, এবং তারপর তারা সবাই চলে গেল।

দু’জন মেয়ে (বয়স 18 বছরের কম) যারা ডান্স বারের নীচে রেস্তোরাঁ এবং বারে ওয়েট্রেস এবং বাবুর্চি হিসাবে কাজ করত তারা রাত 11 টার দিকে ডান্স বারে প্রবেশ করে। তারা কাউন্টারে পুরুষ কর্মচারীর সাথে বিচক্ষণতার সাথে কথা বলে এবং সে তাদের সাথে কথা বলার জন্য রামকে ডেকেছিল। তারা রামের সাথে কথা বলেছিল, কিন্তু উচ্চ সঙ্গীতের কারণে গবেষকরা তাদের কথা শুনতে অক্ষম ছিলেন। একটি মেয়ে কয়েক মিনিটের জন্য নীচে চলে গেল এবং আবার ফিরে এল এক যুবকের (আনুমানিক 19-20 বছর বয়সী) সাথে, যে রামের সাথে কথা বলার সময় কয়েক মিনিটের জন্য অনুষ্ঠানস্থলের মধ্যে ছিল। একজন মেয়ে ডান্স বারে রয়ে গেল, কাস্টমারদের এবং নাচের পারফরম্যান্স দেখছে, কারো সাথে কথা না বলে। অন্য মেয়ে এবং যুবক চলে যায় এবং তারপর 15 মিনিট পরে ফিরে আসে। রাত ১১টা ৪০ মিনিটের দিকে মেয়েরা অনুষ্ঠানস্থল ত্যাগ করে। জিজ্ঞাসা করা হলে, রাম বলেছিলেন যে মেয়েরা পাঠাও (অনলাইন ট্যাক্সি পরিষেবা) এর জন্য ছিল, কিন্তু গবেষকরা অনুভব করেছেন যে মেয়েদের উপস্থিতি অস্বাভাবিক বলে মনে হচ্ছে।

দলটি চলে যাওয়ার পর, দুজন মহিলা কর্মচারী একে অপরের সাথে কথা বলছিলেন, বলেছিলেন যে গ্রাহকরা তাড়াতাড়ি চলে গেছে কারণ তাদের পাঁচজনের জন্য পর্যাপ্ত মেয়ে ছিল না। আমরা মহিলা কর্মীদের সোফাগুলি পুনরায় সাজাতে সাহায্য করেছি। একজন মহিলা কর্মচারী অন্য একজন গ্রাহকের কাছ থেকে একটি কল পেয়েছিলেন। তিনি তাকে ডান্স বারে আসার আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন। তার সাথে কয়েক মিনিট কথা বলার পর, তিনি ফোনটি রামের হাতে দেন যিনি গ্রাহককে জুওয়াই (শ্বশুর) বলে সম্বোধন করেছিলেন। রাম তখন আমাদের বললেন, ‘আপনারা দেখেছেন এভাবেই আমাদের গ্রাহকদের সাথে সম্পর্ক পরিচালনা করতে হবে, শ্রদ্ধাশীল হয়ে, কারণ তিনি শেয়ারহোল্ডারদের একজনের বন্ধু’।

এর পরে, অন্য কোনও গ্রাহক ডান্স বারে যাননি। মহিলা স্টাফ সদস্যরা মদ্যপান ও ধূমপান করছিলেন এবং কিছুক্ষণ পর, তারা রাত 12:45 টার দিকে ডিনার করতে যান। অনুষ্ঠানস্থলে একটি ছোট কর্মীদের রান্নাঘরে রাতের খাবার প্রস্তুত করা হয়েছিল। রাতের খাবারের পরে, এখনও কোনও গ্রাহক ছিল না। রাম আরও এক ঘণ্টা অপেক্ষা করলেন এবং তারপর অনুষ্ঠানস্থল বন্ধ করলেন। তিনি একটি ট্যাক্সি ডেকে মেয়েদেরকে চলে যেতে বললেন। তিনি আমাদের বলেছিলেন যে তাকে অ্যাকাউন্টিং করতে হবে এবং এটি করতে অন্য অংশীদারের সাথে বসবে। গবেষকরা ঘটনাস্থল ত্যাগ করেন।

নৃত্য বারের কর্মীরা কম ফুটফলের সময় একসাথে বসে।

দিন দুই

দ্বিতীয় দিনে স্বাভাবিক সময়ে (সন্ধ্যা ৫টা) ডান্স বার খোলা হয়। রাত 9.30 টায়, চারজন গ্রাহক (40 বছরের বেশি বয়সী) ডান্স বারে প্রথম প্রবেশ করেন। আগের দিনের মতো, গ্রাহকদের কেউই মহিলা কর্মীদের শুভেচ্ছা বা আলিঙ্গন করেনি; পরিবর্তে, তারা সোফায় বসে গান উপভোগ করে। আবার, তাদের আসার কিছুক্ষণ পরে, রাম মঞ্চে নাচতে শুরু করলেন।

গ্রাহকরা মূলত নেপালের তেরাই (দক্ষিণ) অঞ্চলের বলে মনে হয়েছিল এবং হিন্দি ভাষার গানের অনুরোধ করেছিল। দলের দুই সদস্য বসে মদ্যপান করছিলেন, আর একজন সদস্য মহিলা কর্মচারীদের সঙ্গে মদ্যপান ও নাচছিলেন। একজন গ্রাহক একজন মহিলা কর্মচারীকে এমনভাবে অভ্যর্থনা জানালেন যে তিনি আগে তার সাথে দেখা করেছিলেন। তিনি তার কাছে গেলেন এবং তাকে একটি পানীয় কিনতে বললেন। তারা একসাথে বসে বিয়ার পান করল। তিনি এই কর্মচারীর সাথে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন এবং পরে তাকে ধরে ফেলেন এবং নাচতেন, চুম্বন করেন এবং জড়িয়ে ধরেন। অন্য একজন মহিলা কর্মচারীও তাদের সাথে বসে ছিলেন, কিন্তু তার মুখের অভিব্যক্তি এবং শারীরিক ভাষা থেকে বোঝা যায় যে তিনি এই দলের অংশ হতে চান না।

গ্রাহক তারপরে পরবর্তী পারফরম্যান্সের জন্য একটি গানের জন্য অনুরোধ করেছিলেন এবং তিনি যে মহিলা কর্মচারীর সাথে বসেছিলেন এবং নাচছিলেন তিনি স্টেজে গানটি পরিবেশন করতে শুরু করেছিলেন। যাইহোক, তিনি তার পারফরম্যান্সে অসন্তুষ্ট ছিলেন এবং তাকে তার নাচের উপায় পরিবর্তন করতে বলেছিলেন: তিনি তাকে মেঝেতে বসতে বলেছিলেন যাতে তিনি মিউজিক ভিডিওতে মূল নৃত্যশিল্পী কীভাবে গানটি পরিবেশন করেছিলেন তার সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে সাদৃশ্যপূর্ণ। অনুরোধ অনুযায়ী কর্মচারী মেঝেতে বসেছিল এবং তার কর্মক্ষমতা অব্যাহত রেখেছিল, যা গ্রাহককে খুশি করেছিল।

ড্যান্স বারের একজন শেয়ারহোল্ডার পরে আসেন। তিনি আমাদের অভ্যর্থনা জানালেন এবং তারপর বারের কাছে দাঁড়িয়ে অনুষ্ঠানস্থলে কী ঘটছে তা পর্যবেক্ষণ করলেন।

রাত ১০টার দিকে চার গ্রাহকের দল ঘটনাস্থল ত্যাগ করে। শীঘ্রই, 30 বছর বয়সী দুই পুরুষ গ্রাহক এসেছিলেন। একজন মহিলা কর্মচারী অবিলম্বে কাছে এসে একজন গ্রাহককে অভ্যর্থনা জানান এবং তারপর তাদের পাশে বসে তাদের সবার জন্য বিয়ারের অর্ডার দেন। তাকে তাদের একজনের সাথে বেশ ঘনিষ্ঠ মনে হয়েছিল। উভয় গ্রাহকই মদ্যপান করছিলেন এবং নাচের পরিবেশনা উপভোগ করছিলেন। পরে তাদের সঙ্গে যোগ দেন আরেক নারী কর্মচারী। দুই গ্রাহক মাঝে মাঝে কর্মচারীর সাথে কথা বলছিলেন এবং সে তাদের মাথা নেড়ে সাড়া দিচ্ছিল। উচ্চস্বরে গানের কারণে তাদের কথাবার্তা শোনা সম্ভব হয়নি। গ্রাহকরা অ্যালকোহল পান করেছেন কিন্তু শান্ত মনে হচ্ছে। তারা নাচের পারফরম্যান্স উপভোগ করছিল কিন্তু নিজেরা নাচেনি। বেলা সাড়ে ১১টার দিকে গ্রাহকরা অনুষ্ঠানস্থল ত্যাগ করেন।

এর পরে, আর কোনও গ্রাহক ঘটনাস্থল পরিদর্শন করেননি। কর্মীরা রাতের খাবার খাওয়ার পর রাম 12টার দিকে অনুষ্ঠানস্থল বন্ধ করার সিদ্ধান্ত নেন। তিনি কর্মচারীদের তাদের বাড়িতে নামানোর জন্য একটি ট্যাক্সি ডেকেছিলেন।

একজন মহিলা ডান্স বারের কর্মী মঞ্চে তার নাচের রুটিন শুরু করেন।

ডান্স বারের অর্থনীতি

কর্মচারীরা রামের সাথে খুব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করছিলেন এবং অনুষ্ঠানস্থলে একটি অত্যধিক শ্রেণিবদ্ধ ব্যবস্থাপনা কাঠামো বলে মনে হয়নি। উদাহরণস্বরূপ, একজন কর্মচারী দেরিতে (সন্ধ্যা 7:30 টায়) অনুষ্ঠানস্থলে প্রবেশ করেছিলেন এবং রাম তাকে ভর্ৎসনা করেননি, সময়ের প্রতি তুলনামূলকভাবে শিথিল মনোভাবের পরামর্শ দিয়েছিলেন। মহিলা কর্মচারীরা ডান্স বারে যে সমস্ত ক্রিয়াকলাপের সাথে জড়িত সেগুলির পরিপ্রেক্ষিতে কিছু এজেন্সি অনুশীলন করতে সক্ষম বলে মনে হয়: তাদের নাচের জন্য রামের কাছ থেকে কোনও প্রকাশ্য চাপ নেই এবং তারা গ্রাহকদের সাথে বসে বা গ্রাহকদের থেকে দূরে কোণে বসে থাকুক না কেন তাকে উদ্বিগ্ন বলে মনে হচ্ছে।

যাইহোক, ভূমিকাগুলি পূর্বনির্ধারিত বলে মনে হচ্ছে এবং মহিলা কর্মীরা গ্রাহকদের সাথে মদ্যপান করবে এবং বিনোদন দেবে এমন একটি প্রত্যাশা রয়েছে৷ বেতন কাঠামো এই মিথস্ক্রিয়াকে উত্সাহিত করে কারণ কর্মচারীরা গ্রাহকদের খাদ্য এবং অ্যালকোহল কিনতে উত্সাহিত করে আরও বেশি উপার্জন করতে পারে। গ্রাহকদের মনোরঞ্জন এবং অ্যালকোহল পান করার প্রত্যাশাও সহকর্মীদের দ্বারা শক্তিশালী করা হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, একজন মহিলা কর্মচারী ভূমিকায় নতুন বলে মনে হয়েছিল এবং ডান্স বারে কার্যকলাপ সম্পর্কে সতর্ক বলে মনে হয়েছিল। একজন আরও সিনিয়র মহিলা কর্মী সদস্য তাকে গ্রাহকদের সাথে বসতে এবং তাদের সাথে স্বাচ্ছন্দ্য পেতে চাপ দিচ্ছিলেন, যদিও নতুন কর্মচারী তা করতে দ্বিধা করছেন। একজন গ্রাহকের সাথে, সিনিয়র কর্মচারী তাকে তাদের সাথে যোগাযোগ করতে এবং মদ পান করতে উত্সাহিত করেছিলেন। প্রতিটি গ্রাহকের বিনোদন বোধ করার প্রয়োজনীয়তা গ্রাহকদের খুশি রাখতে কর্মীদের তাদের সহকর্মীদের চাপ দিতে উত্সাহিত করে; যদি গ্রুপের একজন সদস্য বাদ পড়েন, তাহলে পুরো গ্রুপটি চলে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। উপরন্তু, বর্ধিত পানীয় বিক্রয় কমিশন এবং অর্জিত টিপস পরিপ্রেক্ষিতে কর্মীদের জন্য সুবিধা নিয়ে আসে। যদিও গ্রাহকরা স্বতন্ত্রভাবে টিপ দিতে পারে, কর্মীদের জন্য একটি গ্রুপের বিক্রয় বাড়ানোর জন্য প্রণোদনা রয়েছে, কারণ গ্রুপের বিল থেকে কমিশন তাদের মধ্যে বিভক্ত হবে। কমিশন কর্মীদের জন্য কেনা খাবার এবং পানীয় থেকেও উপার্জন করা হবে, তাই সহকর্মীদের অ্যালকোহল পান করতে উত্সাহিত করার আর্থিক সুবিধাও রয়েছে।

অনুষ্ঠানস্থলে প্রবেশ করার সময় গ্রাহকরা স্বাচ্ছন্দ্যে উপস্থিত হন এবং কেউ কেউ নিয়মিত গ্রাহক। গ্রাহক ধরে রাখার জন্য পরিচিতি গুরুত্বপূর্ণ, এবং রাম এই ঘনিষ্ঠতার অনুভূতিকে উত্সাহিত করার একটি মূল অংশ। মঞ্চে পারফর্ম করার সময়ও তিনি প্রতিটি গ্রাহককে স্বাগত জানান এবং নাচের সময় গ্রাহকরা তার গালে এবং শরীরে স্পর্শ করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। তিনি কিছু পরিস্থিতিতে গ্রাহকদের উল্লেখ করার জন্য জুওয়াই (ভাই) এর মতো পরিচিত পদ ব্যবহার করেন। রাম এবং তার কর্মীরা উভয়ই গ্রাহকদের সাথে তাদের দৃষ্টিভঙ্গি ব্যক্তিগতকরণে পারদর্শী – তাদের চাহিদা এবং সংবেদনশীলতা মেটাতে তারা যেভাবে যোগাযোগ করে তা মানিয়ে নেওয়া। উদাহরণস্বরূপ, পর্যবেক্ষণের সময়, গ্রাহকদের একটি দলকে দাই (ভাই) শব্দটি ব্যবহার করে সম্বোধন করা হয়েছিল এবং গ্রাহকরা তাদের বাহনী (ছোট বোন) হিসাবে সম্বোধন করেছিলেন, যেখানে গ্রাহকদের অন্য একটি দলকে সম্মানজনক প্রত্যয় জি ব্যবহার করে সম্বোধন করা হয়েছিল যখন গ্রাহকরা কর্মচারীদের সম্বোধন করেছিলেন। মাইয়া (প্রেমিকা) শব্দটি ব্যবহার করে।

গ্রাহকদের সাথে মিথস্ক্রিয়া প্রকারগুলিও পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, পর্যবেক্ষণের সময় কিছু কর্মী এবং গ্রাহকদের মধ্যে দীর্ঘমেয়াদী সম্পর্কের কিছু প্রমাণ ছিল। একজন গ্রাহক কর্মীদের একজন সদস্যকে উপহার দেওয়ার জন্য ঘটনাস্থল পরিদর্শন করেছিলেন এবং রাম ব্যাখ্যা করেছিলেন যে কখনও কখনও গ্রাহকরা তাদের প্রিয় কর্মচারীর সাথে দেখা করতে বিকেল 5 টার দিকে ডান্স বারে যান। আরও সাধারণভাবে, ফ্লার্টিং, চুম্বন এবং যৌন স্পর্শ গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগের একটি প্রত্যাশিত এবং অস্বাভাবিক দিক বলে মনে হচ্ছে।

সাধারনত, গ্রাহকরা আশা করে যে কর্মচারীরা তাদের চাহিদা পূরণ করবে – এটি তাদের ইচ্ছামত নাচ করা হোক বা যৌন মিথস্ক্রিয়ায় জড়িত হোক। কখনও কখনও, পর্যবেক্ষণের সময়, কর্মচারীরা মিথস্ক্রিয়া স্তরের সাথে অস্বস্তিকর দেখায় এবং কিছু কর্মচারী সরাসরি কিছু আচরণের বিষয়ে তাদের অপছন্দের কথা বলেছিল, যেমন ডান্স ফ্লোরে একজন গ্রাহক দ্বারা তুলে নেওয়া এবং বহন করা। যাইহোক, গ্রাহকদের আচরণ নিয়ন্ত্রণ করার এবং জায়গার সীমানা স্থাপনের প্রচেষ্টা গ্রাহকদের দ্বারা বরখাস্ত বা উপহাস করা হয়েছিল। বেশ কয়েকজন গ্রাহক মদ্যপ অবস্থায় ডান্স বারে উপস্থিত হন এবং ডান্স বারে মদ পান করতে থাকেন। বেশ কিছু কর্মচারী কিছু আচরণ সম্পর্কে তাদের অসন্তোষ প্রকাশ করা সত্ত্বেও, রাম, যিনি অভিযোগ শুনেছিলেন তিনি হস্তক্ষেপ করেননি এবং আচরণটি চালিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেন।

 

পেমেন্টের ব্যবস্থায় গ্রাহকদের পাওয়ারও দেখা যায়: রাম বর্ণনা করেছেন কিভাবে গ্রাহকরা ক্রেডিট দিতে চান এবং পরের দিন তাকে অবশ্যই তাদের কাছ থেকে অর্থ সংগ্রহ করতে হবে। কখনও কখনও তিনি অর্থ সংগ্রহ করতে অসুবিধার সম্মুখীন হন এবং গ্রাহকদের কাছ থেকে শুধুমাত্র একটি প্রতিশ্রুতি দিয়ে চলে যান যে তারা “পরের বার” অর্থ প্রদান করবে।

গ্রাহক, কর্মচারী এবং নিয়োগকর্তাদের মধ্যে সম্পর্ক

কর্মচারীরা রামের সাথে খুব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করছিলেন এবং অনুষ্ঠানস্থলে একটি অত্যধিক শ্রেণিবদ্ধ ব্যবস্থাপনা কাঠামো বলে মনে হয়নি। উদাহরণস্বরূপ, একজন কর্মচারী দেরিতে (সন্ধ্যা 7:30 টায়) অনুষ্ঠানস্থলে প্রবেশ করেছিলেন এবং রাম তাকে ভর্ৎসনা করেননি, সময়ের প্রতি তুলনামূলকভাবে শিথিল মনোভাবের পরামর্শ দিয়েছিলেন। মহিলা কর্মচারীরা ডান্স বারে যে সমস্ত ক্রিয়াকলাপের সাথে জড়িত সেগুলির পরিপ্রেক্ষিতে কিছু এজেন্সি অনুশীলন করতে সক্ষম বলে মনে হয়: তাদের নাচের জন্য রামের কাছ থেকে কোনও স্পষ্ট চাপ নেই এবং তারা গ্রাহকদের সাথে বসে বা গ্রাহকদের থেকে দূরে কোণে বসে থাকুক না কেন তাকে উদ্বিগ্ন বলে মনে হচ্ছে।

যাইহোক, ভূমিকাগুলি পূর্ব-নির্ধারিত বলে মনে হচ্ছে এবং মহিলা কর্মীরা গ্রাহকদের সাথে মদ্যপান করবে এবং বিনোদন দেবে এমন একটি প্রত্যাশা রয়েছে৷ বেতন কাঠামো এই মিথস্ক্রিয়াকে উত্সাহিত করে কারণ কর্মচারীরা গ্রাহকদের খাদ্য এবং অ্যালকোহল কিনতে উত্সাহিত করে আরও বেশি উপার্জন করতে পারে। গ্রাহকদের মনোরঞ্জন এবং অ্যালকোহল পান করার প্রত্যাশাও সহকর্মীদের দ্বারা শক্তিশালী করা হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, একজন মহিলা কর্মচারী ভূমিকায় নতুন বলে মনে হয়েছিল এবং ডান্স বারে কার্যকলাপ সম্পর্কে সতর্ক বলে মনে হয়েছিল। একজন আরও সিনিয়র মহিলা কর্মী সদস্য তাকে গ্রাহকদের সাথে বসতে এবং তাদের সাথে স্বাচ্ছন্দ্য পেতে চাপ দিচ্ছিলেন, যদিও নতুন কর্মচারী তা করতে দ্বিধা করছেন। একজন গ্রাহকের সাথে, সিনিয়র কর্মচারী তাকে তাদের সাথে যোগাযোগ করতে এবং মদ পান করতে উত্সাহিত করেছিলেন। প্রতিটি গ্রাহকের বিনোদন বোধ করার প্রয়োজনীয়তা গ্রাহকদের খুশি রাখতে কর্মীদের তাদের সহকর্মীদের চাপ দিতে উত্সাহিত করে; যদি গ্রুপের একজন সদস্য বাদ পড়েন, তাহলে পুরো গ্রুপটি চলে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। উপরন্তু, বর্ধিত পানীয় বিক্রয় কমিশন এবং অর্জিত টিপস পরিপ্রেক্ষিতে কর্মীদের জন্য সুবিধা নিয়ে আসে। যদিও গ্রাহকরা স্বতন্ত্রভাবে টিপ দিতে পারে, কর্মীদের জন্য একটি গ্রুপের বিক্রয় বাড়ানোর জন্য প্রণোদনা রয়েছে, কারণ গ্রুপের বিল থেকে কমিশন তাদের মধ্যে বিভক্ত হবে। কমিশন কর্মীদের জন্য কেনা খাবার এবং পানীয় থেকেও উপার্জন করা হবে, তাই সহকর্মীদের অ্যালকোহল পান করতে উত্সাহিত করার আর্থিক সুবিধাও রয়েছে।

অনুষ্ঠানস্থলে প্রবেশ করার সময় গ্রাহকরা স্বাচ্ছন্দ্যে উপস্থিত হন এবং কেউ কেউ নিয়মিত গ্রাহক। গ্রাহক ধরে রাখার জন্য পরিচিতি গুরুত্বপূর্ণ, এবং রাম এই ঘনিষ্ঠতার অনুভূতিকে উত্সাহিত করার একটি মূল অংশ। মঞ্চে পারফর্ম করার সময়ও তিনি প্রতিটি গ্রাহককে স্বাগত জানান এবং নাচের সময় গ্রাহকরা তার গালে এবং শরীরে স্পর্শ করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। তিনি সম্বোধনের জন্য পরিচিত শব্দ যেমন জুওয়াই (ভাই-শাশুড়ি) ব্যবহার করেন

কিছু পরিস্থিতিতে গ্রাহকদের. রাম এবং তার কর্মীরা উভয়ই গ্রাহকদের সাথে তাদের দৃষ্টিভঙ্গি ব্যক্তিগতকরণে পারদর্শী – তাদের চাহিদা এবং সংবেদনশীলতা মেটাতে তারা যেভাবে যোগাযোগ করে তা মানিয়ে নেওয়া। উদাহরণস্বরূপ, পর্যবেক্ষণের সময়, গ্রাহকদের একটি দলকে দাই (ভাই) শব্দটি ব্যবহার করে সম্বোধন করা হয়েছিল এবং গ্রাহকরা তাদের বাহনী (ছোট বোন) হিসাবে সম্বোধন করেছিলেন, যেখানে গ্রাহকদের অন্য একটি দলকে সম্মানজনক প্রত্যয় জি ব্যবহার করে সম্বোধন করা হয়েছিল যখন গ্রাহকরা কর্মচারীদের সম্বোধন করেছিলেন। মাইয়া (প্রেয়সী) শব্দটি ব্যবহার করে।

গ্রাহকদের সাথে মিথস্ক্রিয়া প্রকারগুলিও পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, পর্যবেক্ষণের সময় কিছু কর্মী এবং গ্রাহকদের মধ্যে দীর্ঘমেয়াদী সম্পর্কের কিছু প্রমাণ ছিল। একজন গ্রাহক কর্মীদের একজন সদস্যকে উপহার দেওয়ার জন্য ঘটনাস্থল পরিদর্শন করেছিলেন এবং রাম ব্যাখ্যা করেছিলেন যে কখনও কখনও গ্রাহকরা তাদের প্রিয় কর্মচারীর সাথে দেখা করতে বিকেল 5 টার দিকে ডান্স বারে যান। আরও সাধারণভাবে, ফ্লার্টিং, চুম্বন এবং যৌন স্পর্শ গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগের একটি প্রত্যাশিত এবং অস্বাভাবিক দিক বলে মনে হচ্ছে।

সাধারনত, গ্রাহকরা আশা করে যে কর্মচারীরা তাদের চাহিদা পূরণ করবে – এটি তাদের ইচ্ছামত নাচ করা হোক বা যৌন মিথস্ক্রিয়ায় জড়িত হোক। কখনও কখনও, পর্যবেক্ষণের সময়, কর্মচারীরা মিথস্ক্রিয়া স্তরের সাথে অস্বস্তিকর দেখায় এবং কিছু কর্মচারী সরাসরি কিছু আচরণের বিষয়ে তাদের অপছন্দের কথা বলেছিল, যেমন ডান্স ফ্লোরে একজন গ্রাহক দ্বারা তুলে নেওয়া এবং বহন করা। যাইহোক, গ্রাহকদের আচরণ নিয়ন্ত্রণ করার এবং জায়গার সীমানা স্থাপনের প্রচেষ্টা গ্রাহকদের দ্বারা বরখাস্ত বা উপহাস করা হয়েছিল। বেশ কয়েকজন গ্রাহক মদ্যপ অবস্থায় ডান্স বারে উপস্থিত হন এবং ডান্স বারে মদ পান করতে থাকেন। বেশ কিছু কর্মচারী কিছু আচরণ সম্পর্কে তাদের অসন্তোষ প্রকাশ করা সত্ত্বেও, রাম, যিনি অভিযোগ শুনেছিলেন তিনি হস্তক্ষেপ করেননি এবং আচরণটি চালিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেন।

পেমেন্টের ব্যবস্থায় গ্রাহকদের পাওয়ারও দেখা যায়: রাম বর্ণনা করেছেন কিভাবে গ্রাহকরা ক্রেডিট দিতে চান এবং পরের দিন তাকে অবশ্যই তাদের কাছ থেকে অর্থ সংগ্রহ করতে হবে। কখনও কখনও তিনি অর্থ সংগ্রহ করতে অসুবিধার সম্মুখীন হন এবং গ্রাহকদের কাছ থেকে শুধুমাত্র একটি প্রতিশ্রুতি দিয়ে চলে যান যে তারা “পরের বার” অর্থ প্রদান করবে।

উপসংহার

স্থানীয়ভাবে এবং থামেলের মতো অন্যান্য বিনোদন কেন্দ্র থেকে উচ্চ পর্যায়ের প্রতিযোগিতার ফলে ডান্স বার কাস্টম সুরক্ষিত করার জন্য লড়াই করে। এই জলবায়ুতে, ক্ষমতার ভারসাম্য গ্রাহকদের সাথে থাকে। রাম এবং তার কর্মচারীরা উভয়েই গ্রাহকদের দাবিগুলিকে তুষ্ট করতে অনেক চেষ্টা করে যাতে তারা অনুষ্ঠানস্থলে থাকে এবং অর্থ ব্যয় করে; এর মধ্যে রয়েছে কয়েকটি সীমাবদ্ধতার সাথে উচ্চ স্তরের ঘনিষ্ঠতা প্রদান করা, এবং রামের জন্য, কর্মচারীদের অ-সম্মতিক্রমে স্পর্শ করাকে চোখ বন্ধ করা। এটি বিক্রয় বাড়ানোর জন্য গ্রাহকদের সাথে অ্যালকোহল গ্রহণকারী কর্মচারীদের উপরও নির্ভর করে।

কমিশন ভিত্তিক বেতন কাঠামো মানে কর্মচারীদের গ্রাহকদের সাথে ঘনিষ্ঠ হতে এবং অ্যালকোহল পান করতে এবং তাদের সহকর্মীদের একই কাজ করতে উত্সাহিত করা হয়। ন্যূনতম মজুরিতে বা তার ঠিক উপরে ভিত্তি বেতনের সাথে, একটি পর্যাপ্ত জীবন মজুরি উপার্জন টিপসের মাধ্যমে বেতন বৃদ্ধি করতে সক্ষম হওয়া এবং খাদ্য ও অ্যালকোহল বিক্রয় থেকে কমিশন উপার্জনের উপর নির্ভর করে।

মঞ্চের পাশে একজন মহিলা কর্মচারী দাঁড়িয়ে আছেন

উচ্চ স্তরের ঘনিষ্ঠতার আর্থিক প্রভাব রয়েছে কারণ প্রতিটি গ্রাহকের চাহিদা পূরণের জন্য পর্যাপ্ত কর্মীদের প্রয়োজন হয়, যদিও দীর্ঘ সময়ের জন্য কোনো কাস্টম নেই। কিছু প্রমাণ ছিল যে এটিকে সাময়িকভাবে কাছাকাছি স্থানের কর্মীদের সাথে কর্মীদের সম্প্রসারণ করে প্রশমিত করা যেতে পারে, যেমন ডান্স বারের নীচের রেস্তোরাঁ। যদিও রামের দ্বারা স্পষ্টভাবে বলা হয়নি, আমাদের গবেষকরা তাদের সময়কালে ড্যান্স বার চালানোর পর্যবেক্ষণে অনুমান করেছিলেন যে নীচে অবস্থিত রেস্তোরাঁয় কাজ করা দুটি মেয়ে শিশু এইভাবে জড়িত হতে পারে: যখন ডান্স বারে গ্রাহকের সাথে দেখা করার জন্য আরও কর্মচারীর প্রয়োজন হয় চাহিদা, তারা কর্মীদের সংখ্যা বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

কাঠমান্ডুতে একটি নৃত্য বারের প্রতিদিন চলার মধ্যে ক্লারিসা গবেষকদের নিমগ্নতা প্রকাশ করে যে কীভাবে ডান্স বারের যৌন ব্যবসায়িক মডেলটি কর্মচারী এবং গ্রাহকদের মধ্যে ঘনিষ্ঠতাকে প্রণোদনা দেয় এবং সামাজিক নিয়মগুলির সুবিধা নেয় যা বয়স্ক পুরুষদের যুবতী মহিলাদের অধিকারের অনুভূতি প্রতিফলিত করে এবং মেয়েদের শরীর এবং মনোযোগ। কিন্তু এর অর্থ এই যে ব্যবসায়িক মডেলের কেন্দ্রবিন্দু হল মহিলা কর্মচারীদের ক্ষতিকর আচরণের সংস্পর্শে আসা – উচ্চ মাত্রার অ্যালকোহল সেবন করা থেকে শুরু করে হয়রানির ঝুঁকিতে থাকা, এবং স্পর্শ যখন জবরদস্তি হয়ে যায় তখন অরক্ষিত থাকা।

*ছবির ক্রেডিট: অনীশ বাস্তোলা। ছবিগুলি কাঠমান্ডুর একটি ডান্স বারে তোলা হয়েছিল যা আকারে এবং রামের ডান্স বারের মতো সেট আপ। ফটোগ্রাফগুলিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রতিটি কর্মচারী লিখিত সম্মতি প্রদান করেছিলেন। ব্যক্তিদের পরিচয় রক্ষার জন্য ফটোগ্রাফগুলিকে অস্পষ্ট করা হয়েছে।