নিশা, ১৬ বছরের মেয়ে
নিশার জীবনের কথা
নিশা কাঠমান্ডুতে তার পরিবারের খাজা ঘরে (অনানুষ্ঠানিক খাবারের দোকান) কাজ করে। নিশা, তার বাবা-মা এবং তার ছোট ভাই খাজা ঘরের উপরে থাকে।
নিশার পরিবার কাঠমান্ডুর পার্শ্ববর্তী জেলা থেকে এসেছে। নিশার মা একটি কারখানায় কাজ করতেন এবং তার বাবা একজন শেফ হিসাবে কাজ করতেন কিন্তু COVID-19 মহামারী চলাকালীন তার বাবার বেতন কমে গিয়েছিল এবং তার মা সবেমাত্র তার ভাইকে জন্ম দিয়েছিলেন, তাই তাদের পরিচালনা করা খুব কঠিন হয়ে পড়েছিল। নিশা একটি স্থানীয় এনজিওর সাথে যোগাযোগ করেন যারা তখন তাদের নিজস্ব খাজা ঘর খোলার জন্য পরিবারকে সমর্থন করেছিল।
খদ্দেরদের সেবা করা
যেহেতু আমাদের খাজা ঘর একটি পারিবারিক ব্যবসা, বেশিরভাগ লোক এখানে খেতে আসে এবং তারা খারাপ ব্যবহার করে না তবে এখনও কিছু গ্রাহক আছে যারা আমাকে অস্বস্তি বোধ করে।
পাড়া
নিশা যখন খাজা ঘরে তার বাবা-মাকে সাহায্য করতে শুরু করেছিল তখন তার বয়স ছিল মাত্র 13 বছর।
তিনি এবং তার বাবা-মাই একমাত্র শ্রমিক এবং এটিই তাদের আয়ের একমাত্র উৎস। খাজা ঘরটি আনুষ্ঠানিকভাবে নিবন্ধিত নয় তবে এটি ভালভাবে কাজ করছে – প্রচুর নিয়মিত গ্রাহক রয়েছে এবং এটি দুপুরের খাবারের সময় এবং সন্ধ্যায় প্যাক করা হয়। মাসিক লাভ এনপিআর পর্যন্ত। 70,000 (US$ 532)। খাজা ঘরের জন্য পরিবারটি NPR 30,000 (US$ 228) ভাড়া দেয় এবং তারা যে কক্ষে থাকে তার উপরে।
আমি আজ খুব বেশি কাজ করতে পারছি না কারণ আমি অসুস্থ এবং আমার পেটে ব্যথা আছে
পেট ব্যথা
স্কুল এবং কাজ একত্রিত একটি ব্যস্ত দিন
2022 সালের নভেম্বরে, নিশা তার প্রতিদিনের রুটিন এবং তার প্রতিদিনের অভিজ্ঞতা রেকর্ড করেছিল।
যেদিন সে নথিপত্র জমা দেয় সে দিনটি বরাবরের মতোই ব্যস্ত – সে পেটে ব্যথা নিয়ে কিছুটা অসুস্থ, ক্ষুধার্ত, কিন্তু সে তার সমস্ত কাজ সম্পাদন করে, যার মধ্যে খাজা ঘরে কাজ করার আগে কলেজে যাওয়া এবং তার আগে থেকে তার ভাইকে সংগ্রহ করা সহ -স্কুল, এবং খাওয়ানো এবং তার সাথে খেলা।
নিশা তার কর্মস্থলে
নিশা ওয়েটার, রাঁধুনি, ক্লিনার এবং ডিশ ওয়াশারের কাজ করে। তাকে মজুরি দেওয়া হয় না। তাকে পকেট মানি হিসাবে প্রতি মাসে প্রায় NPR 500 (US $4) দেওয়া হয়। নিশা বর্তমানে বিজনেস স্টাডিজ অধ্যয়নরত এবং বাৎসরিক ফি প্রায় NPR 35,000 (US$266)। তিনি একটি কম্পিউটার কোর্সও করছেন এবং গ্রাফিক ডিজাইন কোর্স করার জন্য একটি এনজিও থেকে সহায়তা পেয়েছেন।
খাজা ঘরে তার দীর্ঘ দিন কাজ করার সময়, নিশাকে কাছাকাছি একাধিক স্থানে খাবার পৌঁছে দিতে হয়। দুপুরের খাবার থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত তার কাজ ব্যস্ত। বিছানায় যাওয়ার আগে বাড়ির কাজ করার জন্য সে কিছুটা সময় পায়।
নিশার একাধিক দায়িত্ব রয়েছে – একজন ছাত্র, কর্মী এবং যত্নশীল – খুব অল্প বয়সে। তিনি স্মার্ট এবং সফলভাবে এনজিওর মতো সহায়তা সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় করতে পারেন৷ তিনি একজন গ্রাফিক ডিজাইনার হতে আগ্রহী এবং তার পিছনে খাজা ঘরের কাজ ছেড়ে দিতে আগ্রহী।
খাজা ঘরের ভিতরে
নিশার দিন
নিশার অভিজ্ঞতা
খুব ঠাণ্ডা থাকায় সকালে ঘুম থেকে উঠতে ভালো লাগে না।
গবেষকের অভিজ্ঞতা
নিশা অসুস্থ, পেটে ব্যথা করছে। তার মা তাকে বিশ্রাম নিতে বললেন। কিন্তু নিশা স্বাভাবিকভাবে তার দায়িত্ব পালন করতে চায় কারণ সে জানে যে সে বিশ্রাম নিলে খাজা ঘরের সবকিছু সামলানো তার মায়ের পক্ষে খুব কঠিন হবে।
নিশার অভিজ্ঞতা
আমি অধ্যয়ন এবং নতুন জিনিস শিখতে অনুপ্রাণিত. এটা পড়াশুনা মজা. যদিও শিক্ষক আজ দেখাননি, তাই আমরা একটি নতুন অধ্যায় শুরু করিনি। আমরা একটি পুরানো অধ্যায় সংশোধন করছি. আমি শিখতে এবং বন্ধুদের সাথে থাকতে পেরে আনন্দিত বোধ করি তবে আমি কিছুটা অসুস্থ বোধ করি কারণ আমি ক্ষুধার্ত এবং আজ সকাল থেকে কিছু খাওয়ার সময় পাইনি।
নিশার অভিজ্ঞতা
আমার কলেজ কাছাকাছি হওয়ায় ক্লাস শেষ হলেই আমি বাড়ি ফিরে যাই। কিন্তু আজ, যাত্রা দীর্ঘ মনে হচ্ছে কারণ আমি ভাল বোধ করছি না এবং খুব ক্ষুধার্ত। হাঁটার সময় আমি অসুস্থ এবং হালকা মাথা বোধ করি।
পাড়া
নিশার অভিজ্ঞতা
আমার বাবা খাজা ঘরের প্রধান বাবুর্চি। আমার মা এবং আমি থালা বাসন পরিষ্কার, পরিবেশন এবং ধোয়ার জন্য দায়ী। কলেজ থেকে ফিরে প্রায় সঙ্গে সঙ্গে খাজা ঘরে কাজ শুরু করি। আমি বেশিরভাগ ডেলিভারি করি এবং থালা-বাসন নিজেই ধুয়ে ফেলি। সকালে তেমন কাজ থাকে না, তাই রান্নাও শিখি।
আমি গ্রাহকদের জলখাবার পরিবেশন করছি। তারা ভাল আচরণ করে তাই আমি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি। কিছু গ্রাহক আছে যারা আমার দিকে তাকায় কিন্তু আমি তাদের পরিবেশন করি না – আমি আমার বাবা বা মাকে তাদের পরিবেশন করতে বলি।
আমি থালা বাসন ধোয়া পছন্দ করি না কারণ জল খুব ঠান্ডা।
আমি খুব বেশি কাজ করতে পারি না কারণ আমি অসুস্থ এবং আমার পেটে ব্যথা আছে। আমি ক্লান্ত বোধ করি এবং আমি কাজে মনোযোগ দিতে পারিনি।
মাত্র কয়েকজন গ্রাহক আছে তাই আমি তাড়াতাড়ি বাড়ি যেতে পারি।
গবেষকের অভিজ্ঞতা
নিশা বার্গার বানায়, বোতলে সস রাখে, টেবিল পরিষ্কার করে এবং থালা-বাসন ধুয়ে দেয়।
তিনি বলেছেন যে একজন গ্রাহক তার দিকে তাকিয়ে আছেন। সে এতে বিরক্ত বলে মনে হয় কিন্তু বলে সে এ ব্যাপারে কিছুই করতে পারবে না।
নিশা খুব পরিশ্রম করে।
নিশার ভাইয়ের স্কুল
নিশার অভিজ্ঞতা
আমার একটি ছোট ভাই আছে যার বয়স তিন বছর। আজ খুব কম গ্রাহক থাকায় আমি গিয়ে আমার ভাইকে কোনো সমস্যা ছাড়াই স্কুল থেকে নিয়ে আসি।
আমি তাকে উপরে নিয়ে যাই এবং তার সাথে খেলি এবং কাজ করতে খাজা ঘরে ফিরে আসার আগে তাকে খাওয়াই।
গবেষকের অভিজ্ঞতা
বাড়ি ফিরে খেতে ও বিশ্রাম নেওয়ার সময় নিশা অনেক ভালো বোধ করে। আজ এই প্রথম নিশাকে খেতে দেখলাম। তিনি কলেজের জন্য কিছু নোট করেন, এটি তার বাড়িতে তুলনামূলকভাবে শান্ত।
একটি স্থানীয় রাস্তা
নিশার অভিজ্ঞতা
আমি গ্রাহকদের খাবার পরিবেশন করি। যখনই তারা জিজ্ঞাসা করে আমি তাদের অতিরিক্ত অংশ দেই। আমার ভালো লাগছে কারণ গ্রাহকরা আমার সঙ্গে ভালো ব্যবহার করছেন।
খাবার ডেলিভার করার সময়, এমন কিছু পরিচিত জায়গা আছে যেখানে আমি যেতে ভালো বোধ করি কিন্তু নতুন জায়গায় ডেলিভারি করার সময় আমি একটু ভয় পাই।
আমি খুব ভালো বোধ করছি না কারণ অনেক থালা-বাসন আছে ধোয়ার মতো, তবে আমার মা পরে আমাকে সাহায্য করেন এবং আমাকে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন।
গবেষকের অভিজ্ঞতা
নিশা বিভিন্ন মানুষের কাছে খাবারের অর্ডার পৌঁছে দিতে যায়। কাছাকাছি একটি স্কুল আছে এবং বাবা-মা তাদের বাচ্চাদের জন্য তার খাজা ঘর থেকে খাবারের অর্ডার দেন। সে মুদি কিনতে যেতে পছন্দ করে না। সাধারণত তার বাবা-মা এই কাজটি করেন।
বাড়ির কাজ
নিশার অভিজ্ঞতা
দিনের বেলা কাজ সাধারণত ব্যস্ত থাকে তাই আমরা সাধারণত রাত 9 টার পরে আমাদের ডিনার করি না।
আমি যখন আমার পরিবারের সবার সাথে খেতে পাই তখন আমি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি।
এই সময়ের মধ্যে আমরা সবাই খুব ক্লান্ত এবং আমরা আর কোন কাজ করতে পারি না।
আমি খাওয়া শেষ করে পড়াশুনা করি তারপর রাত ১১টার দিকে ঘুমাতে যাই।
গবেষকের অভিজ্ঞতা
নিশার একটি দীর্ঘ দিন আছে কিন্তু এখনও তার বাড়ির কাজ সম্পন্ন.
তিনি প্রতি রাতে ছয় ঘন্টা ঘুমান, যা অসুস্থ একটি শিশুর জন্য যথেষ্ট বলে মনে হয় না।
নিশা তার কাজ উপভোগ করে না। তিনি কম্পিউটারের সাথে কাজ করতে পছন্দ করেন এবং গ্রাফিক ডিজাইনার হতে চান। সে অর্থ উপার্জন করতে চায় এবং তার পিতামাতার জন্য একটি সুন্দর ভবিষ্যত গড়ে তুলতে চায়।